うなぎ屋「たむろ」の通販 おすすめポイント

中はふんわり、外はパリッと、こんなうなぎを食べたことがありますか。スーパーで手軽にうなぎを購入できますが、外はパリッとしていないはずです。たれで味をごまかしてしまい、うなぎ本来の味も感じられません。

中はふんわり、外はパリッとしたうなぎ本来の味を楽しみたい、そんな方にうなぎをお届けしているうなぎ通販サイトが、うなぎ屋「たむろ」です。

たむろのうなぎは他とは少し違います。扱っているうなぎは2種類です。

1つめは一色うなぎです。一色産うなぎは高級ブランドとしてよく知られています。

もう一つは自社で養殖しているうなぎです。一般的には海岸付近で養殖をするのですが、たむろは店舗の近くに養殖場を作って育てています。

この養殖場にはこだりがあります。こだわっているのは水です。

うなぎの質は水の質の影響を受けると考えられます。たむろでは、水の循環の仕組み、水温管理、水質管理を長年研究し、その成果を生かした手法の水を使用しています。水の管理は、水管理のために訓練された専門スタッフによって24間行われています。

このようなこだわりをもって育てられたうなぎと、ブランドうなぎとして知られる一色産うなぎは人々に愛されています。店舗は2時間待ちの行列ができるほどです。そのおいしさをうなぎ 通販でお届けしてもらえます。